SpeisekarteFür unsere Speisen verwenden wir größtenteils Produkte aus der Region des schönen Rottals

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Suppen

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Rinderkraftbrühe

Kaspressknödl, Gemüsestreifen

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Lauchcremesuppe

gerösteter Sesam

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Vorspeisen

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Rindfleisch-Kroketten

geschmortes Weißkraut, frischer Kren & Senf

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Linguine in Bärlauchsahne

Kirschtomaten, gegrillte Garnelen

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Saiblingsfilet und Romanasalat vom Grill

Parmesan-Dressing, gebratene Champignon

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hausgemachtes Knäckebrot

mit Aufstrich

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Hauptgerichte

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Geschmorte Rinderbacke

Kartoffel-Olivenpüree, Schmorgemüse, Rotweinsoße

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Geschmorte Lammhaxe

Schmorgemüse, Minzgelee, Rösti & Salat

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Rindertafelspitz

steierisches Wurzelgemüse, frischer Kren & Salzkartoffeln

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Lachsforellenfilet vom Grill

Bärlauch-Risotto, glasierte Karotten

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Forellenfilet gebraten

Brokkoli, Mandeln, Salzkartoffeln

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Spinatknödel

brauner Butter, Parmesan & gebratenen Schwammerln

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Gebackenes Schweineschnitzel

gefüllt mit Camembert & Champignons dazu Röstkartoffeln & bunter Salat

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Nachspeisen

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Hausgemachtes Schokoküchlein

marinierte Beeren, Vanilleeis & Sahne

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Hausgemachtes Haselnuss-Parfait

Sauerkirschen, Krokant & Sahne

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Hausgemachtes Apfelrad'l

Zimt-Zucker, Vanilleeis & Sahne

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Palatschinken

Vanilleeis, Sahne & Schokosoße

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